35-Preparacions finals

Hola, sóc la Valeriya i avui us explicaré com serà la nostra presentació del Projecte de Recerca.

l diumenge passat totes els membres del grup vam reunir-nos per fer els últims retocs del treball, i vam dividir la presentació entre totes en parts iguals. També vam preparar la nostra vestimenta i els detalls pel dia de la presentació.

El divendres (és a dir, el dia que nosaltres tenim la presentació) portarem vestits típics hindús i ens posarem el maquillatge que les dones hindús porten normalment. A més a més, ens dibuixarem amb Mendhi, que es un dibuix fet amb henna i que té molt d'èxit a l'Índia.

34. Dues receptes típiques per als occidentals:

Hola, sóc la Sandra i avui explicaré dues receptes típiques que fan a l´Índia Occidental i especialment a casa meva. Combinaré un plat vegetal i un curry de pollastre.

Crestes vegetals (Punjabi samosa)

---> Per al farcit:

• 5 patates mitjanes bullides                 
• 2 cullarades d´oli d´oliva
• Mitja tassa de pèsols frescos
• 1 cullerada de llavors de comí
• Mitja cullerada de coriandre en pols
• 1 cullerada de comino en pols
• Mitja cullerada de garam en pols
• Mitja cullerada de xile picant i picat
• Mitja cullerada de gingebre picat (opcional)
• 1 cullerada de alholva i sal

---->Per la massa:

• 2 tasses de farina de blat
• Mitja cullerada de sal
• 4 cullerades d´oli d´oliva
• Aigua

1. Per preparar el farcit, pelem i triturem les patates bullides, i ho deixem reposar.
2. Saltegem els pèsols fins que quedin ben tous. Després afegim el gingebre, xile i la alholva. Mesclem bé i seguim fregint durant un par de minuts més. Afegim les patates, totes les espècies i la sal.
3. A continuació, mesclem la farina, l´oli, la sal i  l´aigua fins aconseguir una massa suau.
4. Amb les mans, prepararem 10 petites proporcions de massa on aplanem cada un amb el corró fins aconseguir un diàmetre de 12 cm. Després tallem la circumferència per la meitat i dobleguem formant un petit con Per asegurar-nos que està ben tancat, mullem les cantonades amb una mica d´aigua i les enganxem. 
5. Introduïm 2 cullerades de farcit en el interior i tanquem la part superior del con, enganchan de nou les cantonades amb una mica d´aigua.
6. Repetim aquest procés amb la resta.
7. A continuació les fregirem amb oli a foc suau, fins que quedin d´un color daurat i cruixents.
8. Servim les crestes acompanyades de chutney de menta.

Pollastre masala (Chicken tikka masala)

• Peces de pollastre tandoori 
• 3 cullerades d´oli d´oliva
• 2 cebes mitjanes picades
• 2 tomàquets picats
• 1 cullerada de pasta de gingebre i all
• Mitja cullerada de cúrcuma en pols
• Mitja cullerada de comí en pols
• Mitja cullerada de coriandre en pols
• Mitja cullerada de garam masala
• Mitja cullerada de xile picant en pols
• Mitja cullerada de fulles d´alholva en pols
• 50 ml de nata líquida 
• 1 cullerada de coriandre fresc picat

1. Calentem l´oli en la paella i daurem les cebes. Afegim la pasta de gingebre i all. Ho cuinem durant un par de minuts.
2. Incorporem la cúrcuma, el xile, el comí i el coriandre en pols. Després afegim el tomàquet i guisem durant uns 15 minuts o fins que l´oli es separi de la masala.
3. Afegim el pollastre, alholva i el garam masala i mitja tassa d´aigua. Guisem durant 5 minuts més.
4. Mesclem amb la nata i el coriandre fresc. Finalment, guisem 2 minuts més (és important que la salsa quedi una mica espesa).

FONT: COCINA INDIA PARA OCCIDENTALES - Anand Singh Negi

33.- Visita al Museu de Cultures del Món de Barcelona

Hola! Sóc l'Aina. Avui totes les membres del grup hem fet una visita al Museu de Cultures del Món de Barcelona, ubicat al carrer Montcada (barri del Born). Hem agafat el metro a Badalona Pompeu Fabra i ens hem desplaçat fins a l'estació Jaume I. Des d'allà, hem caminat uns 5 minuts i ben aviat hem trobat el Museu. Aquí us deixo un vídeo resumint la visita. 

Amb aquesta visita hem après sobretot sobre l'art hindú i les religions, informació que ens serveix per al nostre Treball de Recerca. D'altra banda, al barri hi havia alguna botiga amb treballadors indis, i hem pogut fer una foto a un menjar típic: la samosa!

32.- Últims retocs!!

Bon dia! Som la Carlota i la Valeriya i en aquesta entrada volem explicar que avui, a l'hora d'informàtica, estem donant els últims retocs al nostre treball de recerca.

Nosaltres dues fem aquesta entrada, mentre que la Sandra i la Aina fan l'últim punt del nostre prezi.

En aquest treball hem pogut conèixer moltíssimes coses de la cultura hindú i creiem que és un tema original i un treball molt ben fet, i hem estat molt aplicades durant tots els mesos que ha durat i li hem dedicat molt de temps i esforç.

Gràcies al nostre esforç, hem obtingut un gran treball tant de documentació, de camp i/o investigació. i estem molt orgulloses del nostre resultat!!

31. Holi (Barcelona)

Hola, som la Valeriya i la Sandra i avui explicarem una mica sobre la nostra experiència al festival Holi situat a l´Hospitalet de Llobregat a Barcelona al de parc Can Boixeres.

El festival  va començar a les  11 i va durar fins a les 5:30. Nosaltres vam anar-hi sobre les 13.00h fins les 16:00h (estava ple de gent).

Quan vam arribar-hi tothom portava alguna peça de roba blanca i d´aquesta manera es veia el polsim de colors millor. Vam entrar i la primera cosa que vam fer va ser anar a comprar polsims de colors, situats en una petita parada al fons del parc. Els preus eren 1 paquet a 2€ o si no també hi havia una oferta de 6 paquets a 10€. Hi havien diversos colors com rosa, blau, verd, groc...

Les tirades de colors era cada hora. Es feia la tirada i després es posaven cançons hindús, ballaven...fins a la següent tirada.

30.- La literatura a l'Índia

Hola! Sóc la Carlota i aquesta entrada tractarà sobre la literatura hindú i els grans escriptors hindús.

La literatura a la Índia (hindú) és considerada com la més antiga del món, ja que va aparèixer en el territori que actualment pertany a la República de la Índia.

Fa al voltant de 4000 anys ja es va començar a escriure en llengua sànscrit, i per això a vegades es fa referència a la literatura hindú com a literatura sànscrita.

La literatura hindú es va relacionar i està relacionada amb la saviesa, la religió i el culte. Els textos més antics son els Veda, escrits en sànscrits també. Són texts molt antics que es van conservar perquè van ser fundamentals per a la societat i religió hindú. Els textos Veda es divideixen en tres:

1.- Samhita

2.- Brahmana

3.- Sutra

I aquests contenen un ampli repertori d'himnes religiosos i cultes espirituals.

Hi ha dos grans poemaris anomenats Mahabbarata i Ramayana.

• Mahabbarata: Barreja de narracions i consells legals i morals. És de gran ajuda pels historiadors.
• Ramayana: Conté llegendes i coneixements filosòfics i tecnològics.

La literatura hindú està composta per diverses llengües (hindú, urdú, sànscrit, marathi, bengalí, kannada, anglès i molts altres) i de moltes varietats de textos.

El més famós i reconegut escriptor hindú és:

Rabindranath Tagore: Va deixar un gran seguiment de contes, novel·les i obres de teatre. Algunes de les seves obres més famoses són: Gitanjali, Gora, Chaturanga, Shesher Kobita.

La més important, però, és Tangore, que a l'any 1913 va guanyar un Premi Nobel de Literatura.

Premchand: novel·les, contes curts, assajos i traduccions. Les seves obres més famoses són Panch Parameshvar, Idgah, Nashaa i Shatranj ke Khiladi.

Font: http://lengua.laguia2000.com/literatura/literatura-hindu
http://www.absolut-india.com/grandes-escritores-de-la-literatura-india/

29.- Un passeig per l'Índia!

Bona tarda! Sóc l'Aina. En aquesta entrada volia mostrar-vos un vídeo de la banda Coldplay i Beyoncé gravat a l'Índia, a diversos petits pobles. Podem apreciar la pobresa i l'austeritat dels edificis, però per altra banda, també hi ha animals salvatges, monuments i vegetació únics, coses que aquí, per exemple, no tenim. La cançó s'anomena Hymn For The Weekend, i pertany al seu darrer disc A Head Full of Dreams.